REGION

RIOJA ALTA

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TRAUBE

100% Tempranillo von über 30 Jahre alten Weinreben

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AUSBAU

18 Monate in Bordelaiser-Fässern aus 50 % französischer und 50 % amerikanischer Eiche. 20 % neue Eiche und 80 % maximal drei Weine-Fass

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ALKOHOLGEHALT

14% vol.
 

FARBE

Kirschziegelrot, brillant und intensiv

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AROMA

Sehr angenehmes Aroma, balsamischer Hintergrund, ausgewogen.

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GESCHMACK

Charaktervoll und elegant, sanft, gehaltvoller Abgang in Nase und Mund, gute Struktur

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SERVIERTEMPERATUR

Idealerweise zwischen 16-18°

 

KULINARISCHES

Allerlei Gerichte mit starkem, intensivem Geschmack, Wild, dunkles Fleisch, Eintopf, Grilladen, Käse, usw.

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