Geschichte
Die Weine von Solar de Mendieta werden in La Rioja, Spaniens berühmtester Weinbauregion, produziert. Sie sind Ausdruck feinster Weinbaukunst : eine Symbiose aus Tradition, Qualität und Eleganz.
Geschichtliche Enklave
Am Fuß der Bergkette Sierra Cantabria, die der Bodega ihren Namen gibt und die Weinberge vor den kalten Nordwinden schützt, liegt San Vicente de la Sonsierra, eine Kleinstadt mit großer Weinbautradition.
Im Einklang mit der hochgehaltenen Tradition der Kunst des Winzers, die von Generation zu Generation weitervermittelt wird, aber auch unter Einbezug der modernsten Technik, produziert Sierra Cantabria Weine mit sehr persönlichem Charakter.
Dies ist eine Leidenschaft und eine tägliche Verpflichtung zugleich. Das Credo ist, sich permanent zu übertreffen und jedem einzelnen Produktionsprozess, von der Auswahl der besten Terroirs bis zum Endprodukt, die höchste Aufmerksamkeit zu schenken. Dafür stehen wir ein.
Privilegiertes Klima
Die kantabrische Bergkette (1200 Meter über dem Meeresspiegel) und der Fluss Ebro (350 Meter über dem Meeresspiegel) bilden ein besonderes mittelländisch-kontinentales Mikroklima mit nicht sehr kalten Wintern und milden Sommern; was sich sehr positiv auf die Weinreben auswirkt.
Im Sommer führen die Temperaturunterschiede (heiße Tage und kühle Nächte) zu einem Anstieg des Polyphenolgehalts der Trauben, was ja bekanntlich exzellente Weine auszeichnet.
Einzigartiger Boden
Diese Weinbaulandschaft zeichnet sich durch ein sanftes, welliges Relief aus. Die besondere Beschaffenheit des Bodens –
ton- und sehr kalkhaltig - entspricht dem sogenannten "Calcixerollic Xerichrept" Kalkmassiv.
Es handelt sich um einen Boden, der arm an organischen Substanzen, Nährstoffen und Mineralsalzen ist und der sich bestens für den Anbau von Weinreben eignet.
Der Reichtum an rundgeschliffenen Steinen, Resten von Ablagerungen und Kies sorgt für eine optimale Drainage und Wasserspeicherung. In den unteren Bodenschichten befindet sich zerklüftetes Gestein, das den Wurzeln der Reben die Suche nach Komplementärstoffen erleichtert und so das Wachstum der Früchte begünstigt.