REGION

RIOJA ALTA

​

TRAUBE

100 % Tempranillo von über 35 Jahre alten Reben

​

AUSBAU

18 Monate in neuen französischen Bordelaiser-Eichenfässer (95 %) und Fässern aus mitteleuropäischer Bordelaiser-Eiche (5 %)

​

ALKOHOLGEHALT

14,5% vol.

​

FARBE

Sehr intensives Kirschrot

​

AROMA

Vielschichtiges Aroma, reife rote Früchte, feine Holztöne

​

GESCHMACK

Kräftig, schöne Harmonie zwischen Tanninen und einer frischen Säure, langanhaltender Abgang

​

SERVIERTEMPERATUR

Idealerweise zwischen 16-18°

​

KULINARISCHES

Allerlei Gerichte mit starkem, intensivem Geschmack, Wild, dunkles Fleisch, Eintopf, Grilladen, Käse, usw.

​