REGION

RIOJA ALTA

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TRAUBE

100% Tempranillo

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AUSBAU

12 Monate in Bordelaiser-Fässern aus französischer Eiche (85%), amerikanischer Eiche (15%) .

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ALKOHOLGEHALT

14% vol.
 

FARBE

Intensives Kirschrot, mit bläulicher und rubinroter Umrandung, stark glänzend

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AROMA

Intensives Aroma mit dem Duft von Pflaumen, gut gereifter roter Früchte, Gewürzen, Vanille und einem reichhaltigen, gerösteten Grundton

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GESCHMACK

Schmackhaft, gut strukturiert, ausgeglichen, elegant, reife Tannine von ausgezeichneter Qualität, anhaltende fruchtige Konzentration, Kaffee und Kakao Noten, guter Abgang mit delikaten Gewürz- und Eichentönen, langanhaltend und intensiv

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SERVIERTEMPERATUR

idealerweise bei 16-18°

 

KULINARISCHES

Allerlei Gerichte mit starkem, intensivem Geschmack, Wild, dunkles Fleisch, Eintopf, Grilladen, Käse, usw.